Starbucks, Italia!

Il mio post precedente su Starbucks (Starbucks ha aperto a Milano) ha totalizzato più di trentamila visualizzazioni, un bel po’ di commenti e un’invasione nella mia mail.
Nonostante il disclaimer, nonostante i miei interventi, un sacco di gente continua a chiedermi l’indirizzo di Starbucks a Milano.
Sono confuso. Vivo in un paese che vota Grillo in massa, ma che non capisce l’ironia nemmeno quando la dichiari. Oppure è una questione di analfabetismo funzionale. Ci penseranno i sociologi a fare chiarezza.
Visto che l’ironia non viene capita, questo post sarà serio.
Starbucks a Milano non c’è. Starbucks in Italia non aprirà mai.
Fine.
Il motivo è semplicissimo, non è legato al caffè, al nostro modo di bere il caffè, o a questioni puramente di gusti e di consumi. Non aprirà mai per una semplice quanto fondamentale legge di mercato.
L’apertura di Starbucks in Italia porterebbe con sé l’introduzione di una serie di standard insostenibili per la maggior parte del bar italiani.
E’ tutto qui. E poco c’entra con il tazzone di beverone. (Tazzone di beverone perché se dico che da Starbucks puoi prendere anche l’espresso mi arrivano gli integralisti del bar-migliore-del-mondo-quello-dove-vado-io e si fanno esplodere con una cintura carica di esplosivo Lavazza.)
Se hai voglia. Se ce la fai, prova a guardare oltre la tua tazzina. Confronta gli spazi, i confort, i bagni, il fasciatoio, il wi fi, la freschezza del cibo che viene servito, l’agio, lo spazio personale a tua disposizione. Fai un paragone tra uno Starbucks del cazzo qualunque e il bar-migliore-del-mondo-quello-dove-vado-io.
Certo, sono sicuro che ci sono dei bar bellissimi, dove ti puoi sedere e dove non ti cacciano dopo otto secondi, dove non devi umiliarti con il cassiere per avere la chiave del cesso, dove hai uno spazio dove cambiare il pannolino al tuo bambino, dove puoi usare il wi-fi, dove non hai nessuno aggrappato alla tua schiena in attesa del suo turno al bancone. Di sicuro, quei bar bellissimi, se aprisse Starbucks in Italia non fallirebbero. Tutti altri ottomila bar ingoia e scappa, invece sì.
Ma, dato che il nostro paese ha a cuore tutte quelle famiglie che dipendono da quei bar per la loro sussistenza, evita che sul suolo italico venga aperta una catena che porterebbe l’asticella ad un’altezza difficilmente arrivabile per un semplice bar ingoia e scappa.
Però, visto che ci sono pur sempre dei soldi in ballo, è comunque Autogrill ad avere la licenza Starbucks per tutta l’Europa. Evidentemente la dirigenza di Autogrill reputa che quel tipo di standard sia sostenibile per tutti i mercati tranne che per il nostro.

DISCLAIMER:
Prediche e comizi sul consumismo, sulle malvagie catene straniere e annessi e connessi, li accetto soltanto da chi si fa i vestiti da solo, si fa le scarpe, ha una bici in casa per produrre corrente, e sta usando un computer costruito artigianalmente partendo dal silicio estratto nel proprio giardino.